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        全國銷售熱線:15063672855
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        • 千葉豆腐蒸箱 產品型號:電話:15063672855

        產品介紹
        規格參數

        千頁豆腐在生產過程中由于添加了TG酶,TG酶在千頁豆腐生產過程中的作用是最大的,可以這樣說,如果沒有TG酶,千頁豆腐的口感、千頁豆腐的筋度是無法達到理想的效果的。因此,TG酶的正確使用是非常關鍵的。要正確的使用TG酶,就要首先研究TG酶的特點,只有先研究透徹了TG酶的特點,才能正確的使用。

        TG酶的酶活在50-55度時處在最活躍的狀態。傳統的千葉豆腐技術工藝是將千葉豆腐漿料制作完畢后,裝在千葉豆腐不銹鋼成型盤子里面,然后放在0-4度的千葉豆腐保鮮庫放置8小時以上,讓TG酶在0-4度的千葉豆腐保鮮庫里反應8小時以上。這是傳統的千葉豆腐技術配方。存在著反應時間長,占用千葉豆腐不銹鋼成型盤子過多、占用千葉豆腐保鮮庫過多的弊端。

        TG酶的活性在55度活躍度最高,需要的反應時間很短。大約需要30分鐘即可反應完畢,通過提高TG酶的反應溫度來縮短TG酶的反應時間,較好的解決了這一難題。

        帶有時間,溫度控制,并可一次設置多個時間段,千葉豆腐在生產過程中需要2個時間段和2個蒸煮溫度,諸城市豆腐蒸箱專門針對這一生產特點,對千葉豆腐蒸箱設計了2段式溫度和時間控制,較好的解決了這個問題;

        千葉豆腐蒸箱

        千葉豆腐蒸箱

        應用:

        1.油漆和印刷油墨的干燥

        2.塑料的軟化和熔化

        3.吹制PETP瓶子,二次吹瓶

        4.木材在油漆前的干燥

        5.工業生產用烘爐

        6.汽車烤漆房用紅外線加熱燈

        7.食物的加熱和保溫

        8.造紙廠的紙張烘干

        9.鞋機專用近紅外遠紅外加熱燈



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        諸城市誠達機械www.spokenwar.com) 聯系電話:15063672855;18263662296【 ICP備案號:魯ICP備16022055號】
        地址:諸城市高新區工業園
        主營真空和面機  油炸機 千葉豆腐設備,油炸機、千葉豆腐生產設備、魚豆腐生產設備、魚豆腐設備、魚豆腐生產機器、千葉豆腐制作工藝配方,魚豆腐生產設備機器,魚豆腐油炸機 千頁豆腐設備 豆腐機器 魚豆腐機器 千頁豆腐生產設備 千頁豆腐機 千頁豆腐生產機器  千頁豆腐機 千葉豆腐機 魚豆腐機 蛋餃機 刀魚切段機 帶魚切段機

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